fredag 28 april 2017

26. Husligt hemmamys

Att äta nybakat bröd till frukost är ju himla trevligt. Ännu trevligare blir det om man gjort det själv. Tyvärr händer det inte särskilt ofta eftersom ... ja, det är väl lite jobbigt antar jag. Det ska knådas, jäsas, formas och jäsas igen. Jobbigt och tidskrävande. Dessutom är risken ganska stor att resultatet inte alls blir som man tänkt sig, åtminstone när jag gör det.

Men idag fick jag lära mig ett busenkelt brödbak av en mycket god vän som var på besök. Det går fort, smakar fantastiskt och man kan inte misslyckas (om man inte är fullständigt obegåvad eller har en enorm otur).

Man blandar bara i mjöl, bikarbonat, salt och yoghurt. Har man lite morötter att riva i, honung eller nåt annat kul som man vill lägga i, så är det bara att köra. Sedan är det schuss in i ugnen och efter ungefär 50 minuter har man en sån här:


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar